Как вырастить салат на подоконнике?

Листовой салат — настоящий кладезь витаминов группы B, E, A, K, C и минеральных веществ. Приверженцы здорового питания регулярно пополняют свои запасы данной зеленью. Однако, магазинный салат довольно быстро теряет свежесть и начинает вянуть. И чтобы на столе всегда была сочная и хрустящая зелень, сегодня рассмотрим, как вырастить салат на подоконнике в домашних условиях.

Какой салат вырастить дома?

Перед тем, как приступать к высаживанию салата, определимся, какой именно вид нам необходим. Ведь от этого зависит не только скорость появления урожая, но и условия его выращивания.

Вырастить кресс-салат дома

Если хочется в короткие сроки получить домашний свежий салат, остановиться стоит на кресс-салате.

Во-первых, собрать первый урожай можно будет уже через две недели после посева.

Во-вторых, этот вида салата довольно хладостойкий и неприхотлив в уходе — дополнительное освещение для кресс-салата не требуется.

В-третьих, сажать кресс-салат необязательно в грунт.

Перед посадкой в грунт его необходимо обильно увлажнить. Далее густо раскладываются семена на глубину не более половины сантиметра. Сверху семена необходимо присыпать землей.

После посадки семян укрываем емкость пакетом или пленкой и убираем в темное теплое место до появления первых ростков. После их появления пакет или пленку необходимо убрать и предоставить росткам естественное освещение (поставить на подоконник).

Вырастить салат латук дома

Салат латук — это тот самый вид салата, который продается в супермаркетах в горшочках. Он сможет порадовать урожаем спустя месяц после посева, к тому же является хладостойким.

Семена салата латук также усаживаются на глубину не более 5 мм, однако здесь нужно выдерживать расстояние между рядами в 10 сантиметров. И также укрывают пакетом или пленкой и убирают в теплое темное место.

После появления первых ростков пакет или пленка убирается и емкость ставится на подоконник.

Салату латук также необходимо прореживание: после появления первых ростков расстояние между ними должно быть не более 2 см, после появления двух настоящих листиков расстояние между ростками должно быть от 4 до 5 см.

Вырастить рукколу дома

Скороспелые сорта рукколы могут дать первый урожай уже спустя три недели после посадки.

Посадка рукколы производится в увлажненный грунт, в неглубокую емкость. Садить семена необходимо на глубину до двух сантиметров и выдерживать расстояние в 3 сантиметра между семенами. После этого емкость накрывается пленкой или пакетом.

После появления первых ростков пленка или пакет убирается, а емкость ставят на подоконник.

Вырастить салат айсберг дома

Наверно, самый популярный вид салата — айсберг, почти каждый видел на полках в магазинах. Однако и его можно вырастить дома, правда, стоит набраться терпения.

И здесь есть отличительная особенность — на месте срезанного кочана вырастает еще несколько, поэтому данный вид салата не стоит каждый раз сажать по-новому.

Для посадки айсберга необходим грунт и широкая емкость высотой около 15 см, поскольку салат имеет довольно крупные корни.

Заглублять семена при посадке не стоит, максимальная глубина — полтора сантиметра. Расстояние между семенами — 2-3 сантиметра.

Далее грунт необходимо полить, накрыть емкость пленкой и убрать в теплое место до всхода первых ростков.

Салат айсберг нуждается в дополнительном освещении, световой день для него должен длиться как минимум 12 часов в день.

Для всех вышеперечисленных видов салата очень важен регулярный обильный полив, ведь эти растения в основном состоят из воды. Также не забываем после появления ростков поворачивать растения на 180 градусов для более равномерного роста зелени.

Салат очень неприхотлив и весь уход за растением заключается в регулярном поливе и соблюдении светового дня для некоторых видов салата. Следуя этим правилам наслаждаться свежей и сочной зеленью можно круглый год!