Как вырастить шпинат дома на подоконнике?

Шпинат обладает огромным количеством витаминов, микро и макро элементов. Его пресный вкус позволяет использовать растение в приготовлении множества блюд. За это шпинат высоко ценится людьми, которые придерживаются правильного питания. А чтобы баловать себя свежевыращенным сочным растением без нитратов, предлагаю ознакомиться с тем, как вырастить шпинат в домашних условиях.

Выбираем семена шпината

Для выращивания шпината в домашних условиях необходимо выбирать раннеспелые сорта, которые смогут порадовать урожаем через 3 недели после их посева.

Также стоит обратить внимание на семена, устойчивые к низким температурам — холодостойкие. Ведь в домашних условиях выращивать шпинат следует на подоконнике, где зачастую бывают сквозняки.

Посев шпината

Перед посадкой необходимо подготовить емкость для выращивания шпината, грунт и обеспечить необходимые условия для выращивания здорового и крепкого урожая.

Емкость для высаживания шпината

Шпинат не обладает большой корневой системой. Для успешного выращивания подойдет емкость глубиной от 15 до 20 сантиметров.

Здесь можно выбрать как отдельные горшки, так и одну большую емкость. Во втором случае сажать семена необходимо на расстоянии около 3-5 сантиметров друг от друга.

Выбираем грунт для шпината

Для посадки шпината идеально подойдет овощной нейтральный грунт. Его можно приобрести как в садовом магазине, так и самостоятельно изготовить.

Перед посадкой любой грунт нуждается в обеззараживании от грибковых заболеваний и личинок вредителей. Для этого грунт необходимо прокалить в духовке либо обработать раствором марганцовки.

Посадка шпината в домашних условиях

Перед посадкой семена шпината не нуждаются в предварительном замачивании. Однако, при желании, можно замочить их на 2 дня и оставить в теплом темном месте.

Посадка шпината производится в заранее подготовленный грунт на глубину 1,5-2 сантиметра. Расстояние между семенами должно быть от 3 до 5 сантиметров. Затем грунт обильно поливается теплой водой.

Далее ёмкость накрывается пленкой до первых всходов. После их появления пленка убирается, а емкость с будущим шпинатом ставят в теплое место.

Температура окружающей среды для холодостойких сортов шпината может варьироваться от +18 до +20 градусов.

Световой день должен длиться не менее 12 часов для получения более сочных листьев. При необходимости необходимо обеспечить досвечивание емкости с растением.

Собирать урожай можно после появления 6-7 взрослых листков. В этот период растение будет высотой от 7 до 10 сантиметров.

Полив шпината

Шпинат нуждается в частом и обильном поливе. Малейшее пересыхание почвы листья шпината могут увядать, поскольку растение обладает слабой корневой системой.

Вырастить шпинат на подоконнике — несложное занятие. Растение не требует особых условий для выращивания, чем и заслужило популярность среди домашних садоводов.

Собранный урожай можно использовать для приготовления салатов, горячих блюд. Также шпинат можно заморозить. В таком виде растение сохранит все питательные вещества.